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唐朝文化
在唐朝時(shí)期，中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)處于上升階段，文化先進(jìn)，是歷史上中國(guó)向周邊國(guó)家文化與技術(shù)的一個(gè)大輸出時(shí)期，兼容并蓄的社會(huì)風(fēng)氣，也給五胡十六國(guó)以來(lái)進(jìn)居塞內(nèi)的各個(gè)民族提供一個(gè)空前的交流融合環(huán)境，在過(guò)程中亦從外族文明汲取諸多。唐朝的后半葉，處于中國(guó)歷史的轉(zhuǎn)型期，土地、鹽鐵、賦稅制度的改革標(biāo)志著社會(huì)的緩慢變化，藩鎮(zhèn)割據(jù)勢(shì)力的壯大與周邊諸民族國(guó)家的形成，對(duì)此后近千年的中國(guó)歷史產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
基本信息
| 中文名 | 唐朝文化 |
歷史年代
唐朝（618年－907年），是中國(guó)歷史上最重要的朝代之一，也是公認(rèn)的中國(guó)最強(qiáng)盛的時(shí)代之一。
開(kāi)創(chuàng)貞觀之治的唐太宗李世民
類(lèi)別劃分
學(xué)術(shù)
唐宋八大家之一韓愈
韓愈和李翱的作品突出體現(xiàn)唯心主義思想，而柳宗元和劉禹錫更是唐代唯物主義思想的代表。韓愈在他著作《原道》和《原性》中復(fù)古崇儒、駁斥佛道，認(rèn)為僧道不顧及生產(chǎn)，浪費(fèi)社會(huì)財(cái)富，僧尼道士應(yīng)當(dāng)回鄉(xiāng)還俗，焚燒佛經(jīng)咒文，將寺廟觀宇改為民居。他推崇孔子在《論語(yǔ)》中道述的道德觀念，以其作為日常倫理的標(biāo)準(zhǔn)。他認(rèn)為天生人性，并可劃分為上中下三品。李翱在《復(fù)性書(shū)》發(fā)展孟子的性善論，認(rèn)為人之性皆善，但在日常生活中受到喜怒哀樂(lè)之情的干擾，使得性無(wú)法發(fā)揮，要求恢復(fù)人的善性克制人的情欲，所謂“復(fù)性”。韓愈和李翱的思想是宋代理學(xué)的先聲”。
文學(xué)
詩(shī)仙李白
詩(shī)圣杜甫
史學(xué)
唐朝史學(xué)開(kāi)創(chuàng)了國(guó)家正式開(kāi)館修史這一風(fēng)潮。貞觀年間史館奉詔所修的正史有《晉書(shū)》、《梁書(shū)》、《陳書(shū)》、《北齊書(shū)》、《周書(shū)》、《隋書(shū)》六部。加上史家李延壽私撰的《南史》和《北史》，合計(jì)廿四史中有八部出在唐朝，占總數(shù)的三分之一。官修史書(shū)成書(shū)較快、收錄詳盡，豐富國(guó)家的歷史檔案，但因統(tǒng)治者直接控制修史工作，多少會(huì)根據(jù)編書(shū)時(shí)的政治需求出現(xiàn)刪減夸大的行為。此外，唐朝還有杜佑擴(kuò)寫(xiě)《政典》的政書(shū)《通典》與劉知幾的修史專(zhuān)著《史通》等。杜佑尤其重視財(cái)政經(jīng)濟(jì)與典章法令制度，認(rèn)為歷史多有現(xiàn)實(shí)政治中可以采納效仿之處。劉知幾強(qiáng)調(diào)史學(xué)家在修史的過(guò)程中要有獨(dú)自創(chuàng)新的評(píng)論見(jiàn)解，是為中國(guó)歷史理論學(xué)的開(kāi)端。
教育
科場(chǎng)內(nèi)外
學(xué)校旨在培養(yǎng)官僚書(shū)吏，亦為科舉考試服務(wù)。名望好的學(xué)校保送生徒參加科舉考試。科舉制度在唐朝進(jìn)入了逐漸完備期，分為常舉和制舉兩種。常舉每年舉辦考試，科目有明經(jīng)、進(jìn)士、明法、明書(shū)、明算等。此外還有秀才、道舉、童子、一史、三史等科目。常舉的應(yīng)考舉子有兩個(gè)來(lái)源，一是保送的生徒；二是鄉(xiāng)貢選拔出來(lái)的自學(xué)者。應(yīng)考舉子主要集中在明經(jīng)和進(jìn)士?jī)煽啤Ｃ鹘?jīng)科主要考試儒家經(jīng)典，難度較低。進(jìn)士科主要考詩(shī)賦和政論，難度高，但其是主要的高官晉身之階。明經(jīng)科的錄取率約為十分之一二，進(jìn)士科不過(guò)百分之一二。時(shí)有諺曰：三十老明經(jīng)，五十少進(jìn)士。而制舉則是臨時(shí)考試，是為了網(wǎng)羅非常人才，不常舉行。因?yàn)榭婆e制度比較公平且機(jī)會(huì)相等，平民得以晉身，所以成為士族末落、門(mén)第消融的起點(diǎn)。
宗教
宗教在社會(huì)上的地位與影響力，唐時(shí)可謂最高。唐朝時(shí)期佛教的主要宗派有天臺(tái)宗、華嚴(yán)宗、法相宗、凈土宗和禪宗。唐代佛教的一大轉(zhuǎn)變，由出世轉(zhuǎn)向入世。天臺(tái)宗奉《法華經(jīng)》，故又稱(chēng)為法華宗。華嚴(yán)宗奉《華嚴(yán)經(jīng)》，參與政治較多。凈土宗則易于入門(mén)。禪宗分為南北二宗，北宗創(chuàng)立者是神秀，他主張漸悟說(shuō)。南宗創(chuàng)立者是惠能。唐代唐武宗時(shí)對(duì)佛教采取高壓政策，史稱(chēng)會(huì)昌滅法，使得除禪宗南宗等少數(shù)宗派外，其他佛教派別從此一蹶不振。佛教的政治地位雖不及道教，但其傳播范圍之廣、經(jīng)濟(jì)實(shí)力之大、信徒人數(shù)之多都遠(yuǎn)在唐代道教之上。
道教遵奉老子李耳為神，由于唐朝皇室姓李，因此道教自唐初就被規(guī)定居于佛教之上，在唐代上流社會(huì)也很流行。唐朝李氏家族認(rèn)為其為老子之后，唐高祖，特別在終南山建太和宮，來(lái)祭祀老子，唐高宗追尊老子為太上玄元皇帝，并詔令王公百官研習(xí)老子的道德經(jīng)。武則天上奏請(qǐng)令王公百官都學(xué)《老子》，每年依《孝經(jīng)》、《論語(yǔ)》例考試士人。玄宗、代宗亦大力提倡道教，使其在中國(guó)的地位達(dá)到頂峰。玄宗親自注解《道德經(jīng)》，開(kāi)元二十一年（733年）還在科舉考試中增設(shè)道舉與儒家經(jīng)典，同列《明經(jīng)》科舉人策試教本，明顯有將道家列為國(guó)學(xué)，頗有與儒家經(jīng)學(xué)齊足并馳的意義。據(jù)《新唐書(shū)·百官志》記載，開(kāi)元年間全國(guó)有宮觀1687所，其中女觀550所。當(dāng)時(shí)主要有清經(jīng)法派和正一派二宗，主要人物有王遠(yuǎn)知、潘師正、司馬承禎、吳筠、張果等。道教之所以受帝室青睞，主要原因是他們多煉取金丹，唐朝的許多皇帝亦因信之服用而喪生，例如唐宣宗。
西安大雁塔
?美術(shù)
唐朝畫(huà)家閻立本的《步輦圖》
唐朝的壁畫(huà)事業(yè)特別發(fā)達(dá)。莫高窟與墓室壁畫(huà)都是傳世精品。唐朝的雕刻藝術(shù)同樣出眾。敦煌、龍門(mén)、麥積山和炳靈寺石窟都是在唐朝時(shí)期步入全盛。龍門(mén)石窟的盧舍那大佛和四川樂(lè)山大佛都令人贊嘆。昭陵六駿、墓葬三彩陶俑都非常精美。其中雕刻家楊惠之被稱(chēng)為塑圣。唐朝時(shí)期，書(shū)法家輩出。歐陽(yáng)詢(xún)、虞世南都是初唐著名書(shū)法家。歐陽(yáng)詢(xún)的楷書(shū)筆力嚴(yán)整，《九成宮醴泉銘》為其名作。虞世南楷書(shū)字體柔圓，代表作品有《孔子廟堂碑》、《汝南公主墓志》、《摹蘭亭序》等。顏真卿和柳公權(quán)是唐朝中后期的著名書(shū)法家。顏真卿的楷書(shū)用筆肥厚，內(nèi)含筋骨，勁健灑脫，其代表作有《多寶塔碑》、《顏氏家寶廟碑》、《麻姑仙壇記》等；柳公權(quán)的字體勁健，代表作有《玄秘塔碑》，世人稱(chēng)顏柳二人書(shū)法為“顏筋柳骨”。張旭和懷素則是草書(shū)大家，后者奔放揮灑，深具個(gè)人風(fēng)格及藝術(shù)性。
唐朝音樂(lè)舞蹈發(fā)達(dá)。唐太宗平高昌得高昌樂(lè)，并入原有的九部樂(lè)成為十部樂(lè)：燕樂(lè)、清商樂(lè)、西涼樂(lè)、天竺樂(lè)、高麗樂(lè)、龜茲樂(lè)、安國(guó)樂(lè)、疏勒樂(lè)、康國(guó)樂(lè)、高昌樂(lè)。唐高宗以后，十部樂(lè)開(kāi)始衰落，音樂(lè)家開(kāi)始研究新的樂(lè)舞，各部樂(lè)間的區(qū)別逐漸消失，至玄宗朝撤銷(xiāo)。玄宗本人就是音樂(lè)家，愛(ài)好親自演奏琵琶、羯鼓等多種樂(lè)器，擅長(zhǎng)作曲，作有《霓裳羽衣曲》、《小破陣樂(lè)》等百余首樂(lè)曲；他非常重視雅樂(lè)事業(yè)，將十部樂(lè)分為坐部伎（坐在堂上演奏）和立部伎（立在堂下演奏），曾經(jīng)親選坐部伎三百人，號(hào)為“皇帝梨園弟子”，李龜年和永新娘子都是名噪一時(shí)的歌唱家。
?舞蹈
唐代彩繪舞俑
?染織品
唐代染織品的圖案紋樣名目很多。從遺存實(shí)物上看，唐代的有代表性的紋樣是
2.寶相花之類(lèi)的團(tuán)花的四方連續(xù)圖案。這些紋樣中特別值得注意的是前者。
據(jù)文獻(xiàn)所記唐代竇師綸創(chuàng)造了這種紋樣：“高祖太宗時(shí)（公元650年以前）內(nèi)庫(kù)瑞錦對(duì)雉、斗羊、翔鳳、游鱗之狀，創(chuàng)自師綸，至今傳之”。
具有這兩個(gè)特點(diǎn)的紋樣在唐代的流行可以從一些文獻(xiàn)記載中見(jiàn)之。如武則天時(shí)，禁軍的各種將軍們的服飾就以成對(duì)的獅子、麒麟、虎豹、鷹、鶻、豸等相區(qū)別，諸王則飾以盤(pán)龍及鹿，尚書(shū)則飾以對(duì)雁。又唐代大歷年間曾禁止過(guò)于奢侈的絲織品，其中就有盤(pán)龍、對(duì)鳳、麒麟、獅子、天馬、辟邪、孔雀、仙鶴、芝草、萬(wàn)字、雙勝等。這些花樣有很多都可以從現(xiàn)存實(shí)物及形象材料中見(jiàn)到。
唐朝的工藝：螺甸鑲嵌、木畫(huà)、漆繪、撥鏤是唐代工藝的優(yōu)秀成就，這許多技藝大多是南朝工藝的進(jìn)一步的發(fā)展，而在唐代宮廷生活及貴族生活中有重要地位。在文獻(xiàn)記載中，中尚署每年為宮廷制作的器物中就有平脫、鑲牙、寶鈿、木畫(huà)等名目。
?金屬工藝品
金屬工藝中，金銀工藝也很發(fā)達(dá)。最多的是各種飾品，如釵、臂釧、指環(huán)等。其次為各種酒器及飲食器，據(jù)文獻(xiàn)記載有瓶、甕、榼、罍、杓、盞子、碗、杯、盤(pán)等。已知的唐代金銀器中可見(jiàn)有高腳菱花形的酒杯，六出菱花形的盤(pán)和蓮形的碗，都是鑿鐫出各種習(xí)見(jiàn)的花鳥(niǎo)紋樣裝飾。這些器物都是純銀或銀質(zhì)鍍金，經(jīng)槌擊制成的。
這些金銀器由于有貨幣的作用，所以不易保存，遺留很少。銅器的制作也因唐代商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，貨幣需要量增大，而在中唐以后出現(xiàn)過(guò)矛盾。一千個(gè)錢(qián)銷(xiāo)為銅，可得六斤，作成器物每一斤可六千錢(qián)。所以自然的趨勢(shì)是銷(xiāo)錢(qián)為器，因而引起政治的干涉。屢次下令嚴(yán)禁。在會(huì)昌廢佛時(shí)，佛寺中大量的銅器就被銷(xiāo)毀掉了。
唐代金屬工藝中兵器也是很重要的一項(xiàng)，但現(xiàn)存實(shí)物很少。
?瓷器
青瓷的代表產(chǎn)地是越州，白瓷的代表產(chǎn)地是邢州。陸羽在公元八世紀(jì)中時(shí)曾比較過(guò)這兩種瓷器并提到其他各地的產(chǎn)品：“盌、越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州，洪州次。或者以邢州處越州上，殊為不然。邢瓷類(lèi)銀，越瓷類(lèi)玉，邢不如越一也。若邢瓷類(lèi)雪，則越瓷類(lèi)冰，邢不如越二也。邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也……越州瓷、岳州瓷皆青，青則益茶，茶作白紅之色。邢州瓷白，茶色紅；壽州瓷黃，茶色色紫；洪州瓷褐，茶色黑，悉不宜茶。”
青瓷，是中國(guó)瓷器的開(kāi)始，各種不同濃度與色相的“青”釉是中國(guó)最早的瓷釉。唐代的青瓷，繼承了南朝的傳統(tǒng)，最重要的產(chǎn)地是在今浙江東部紹興一帶，這一地區(qū)在唐代為越州，所以，越窯青瓷是中國(guó)古代陶瓷史，特別是唐五代陶瓷史上有首要地位的陶瓷工藝品。
唐代越窯青瓷燒成溫度在一千二百五十度以上，叩之其聲清脆。唐大中年間（公元847一858年）有調(diào)音律官郭道源“善擊甌，率以邢甌、越甌共十二只，施加減水于其中，以筋擊之，其多妙于方響”。清脆的樂(lè)音也是瓷器的一個(gè)特點(diǎn)。
唐代越窯青瓷之為陶瓷工藝上的大進(jìn)步也在于“長(zhǎng)石釉”燒制的成功（瓷 釉中必須含有的矽酸，或利用植物的灰，或利用石英、長(zhǎng)石。成功地利用長(zhǎng)石可以克服釉汁不勻的缺點(diǎn)，而產(chǎn)生細(xì)潤(rùn)光柔的效果）。長(zhǎng)石釉的成功是陶瓷技術(shù)上劃時(shí)代的變化，所以唐代越窯青瓷色澤之鮮麗動(dòng)人不斷地引起詩(shī)人們的贊美。
唐代越窯流行的裝飾方法是在釉下胎上用流利的線(xiàn)進(jìn)行刻劃，刻劃的紋樣極為流利生動(dòng)，有：牡丹、蓮花、蓮瓣、蓮蓬、荷葉、寶相花，卷草等花卉紋樣，龍、獅子、鳳凰、鶴、鸚鵡、鴛鴦、雁、龜、魚(yú)、蝴蝶、小鳥(niǎo)等動(dòng)物紋樣和神仙、人物、云、山水、波濤等紋樣，至于配合組成圖案，則多裝飾在碗盞等器物的內(nèi)面。
唐代越窯青瓷燒造的地點(diǎn)已發(fā)現(xiàn)的主要是紹興九巖和余姚上林湖。
越窯器物出土而有準(zhǔn)確的年代可考者，其歷史價(jià)值較大。例如已知最早的一件是唐長(zhǎng)慶三年（公元823年）的一塊墓志銘。其次是在紹興發(fā)現(xiàn)的唐戶(hù)部侍部北海王府君夫人的墓中出土一組青瓷器，計(jì)：短嘴長(zhǎng)柄壺兩件、樸素?zé)o飾的 瓷盤(pán)及有花飾的瓷盤(pán)各一件。圓盒，撇口花插各一件，墓志的年代是元和五年（公元810年）。其次是上面劃著大中元年（公元847年）等字樣的殘壺。由這些實(shí)例可以確定在中唐時(shí)期，越窯已進(jìn)入成熟時(shí)期。
越窯青瓷在五代時(shí)期成為極其名貴的珍品。在江南地區(qū)比較安定，工商業(yè)繼續(xù)發(fā)展的條件下，越窯日益精美，產(chǎn)量并大大的提高。錢(qián)越在五代末期及北宋初向中原進(jìn)貢，一次可以有萬(wàn)余件，或五萬(wàn)余件，最多竟達(dá)到十四萬(wàn)件。其中有金銀扣瓷器（瓷碗扣燒，口緣無(wú)釉，澀邊，則鑲以金或銀，而稱(chēng)為金扣、銀扣）。錢(qián)越時(shí)期最精美的越窯禁止民間使用，因而此時(shí)期的越窯也通稱(chēng)為“秘色窯”，但秘色窯的名稱(chēng)最早是在唐朝開(kāi)始的。
?服飾
唐代的裝飾藝術(shù)以其華麗優(yōu)美的風(fēng)格成為時(shí)代的特點(diǎn)。例如敦煌藻井圖案中可以看出，垂幔變成了瓔珞，卷草上長(zhǎng)出了豐茂的花朵；卷草葉子種類(lèi)變得多樣，而且變得有相當(dāng)厚度。這些花朵大多是重瓣密集，呈尚未完全舒展的狀態(tài)，每一花瓣都汁液飽滿(mǎn)，以至膨脹而反卷。
唐朝服飾
在花卉紋樣中，蓮花進(jìn)一步豐富起來(lái)，寶相花開(kāi)始流行。牡丹由于成為洛陽(yáng)的名花，在裝飾藝術(shù)范圍內(nèi)也成為此后最被重視的紋樣。
唐代的動(dòng)物紋樣中還有一些龍、鳳之類(lèi)，多表現(xiàn)得很生動(dòng)。
唐代裝飾圖案在風(fēng)格上最明顯的特點(diǎn)是它的寫(xiě)實(shí)的作風(fēng)，組織上有一定的規(guī)律性，形象處理洗煉，而不進(jìn)行很多的變形。唐代裝飾藝術(shù)是歷史發(fā)展過(guò)程中自戰(zhàn)國(guó)末年以來(lái)的又一次大變化。
唐代的紋樣有明顯受外來(lái)影響的是團(tuán)窠紋樣，團(tuán)窠中有成對(duì)的動(dòng)物，團(tuán)案四周是連珠，錦綾中的“綾陽(yáng)公樣”可以作為代表。那是受波斯薩珊王朝的紋樣影響。
?雕塑
大明宮復(fù)原圖
著名的敦煌千佛洞是世界上罕見(jiàn)的藝術(shù)寶庫(kù)。現(xiàn)存的492個(gè)洞窟中，唐窟達(dá)213個(gè)，幾乎占了總數(shù)的一半。其中的立體泥塑佛像形態(tài)各異，栩栩如生，放射出健美的光彩。它們常常與壁畫(huà)和諧地結(jié)合在一起，顯示出雕塑藝人的高度智慧和才能。唐朝墓葬中出土的三彩陶俑，都塑造得精致細(xì)膩，神靈活現(xiàn)，是世界上享有盛名的雕塑品。
科技
唐朝科技相對(duì)于前代有明顯進(jìn)步。天文學(xué)家僧一行在世界上首次測(cè)量了子午線(xiàn)的長(zhǎng)度，他還與梁令瓚合作，銅鑄制成黃道游儀與水運(yùn)渾天儀。他在《大衍歷》歷書(shū)中運(yùn)用二次差內(nèi)插法并創(chuàng)新近似三次差的內(nèi)插公式，為王恂等后人奠定基礎(chǔ)。李淳風(fēng)等人修訂《算經(jīng)十書(shū)》是唐朝算學(xué)的重要成果。尊稱(chēng)藥王的孫思邈撰寫(xiě)的《千金要方》和補(bǔ)本《千金翼方》，論及藥物之本、診治之訣、針灸之法、養(yǎng)生之術(shù)，都是不可多得的醫(yī)書(shū)。《新修本草》是中國(guó)最早的一本國(guó)家官修藥書(shū)，成書(shū)于唐高宗顯慶四年（659年）。
唐初大型地理志書(shū)《括地志》共550卷，內(nèi)容豐富，對(duì)后世的地理研究影響深遠(yuǎn)。賈耽的《海內(nèi)華夷圖》繪有唐近鄰的數(shù)百?lài)?guó)家。此外還有李吉甫著的地方志《元和郡縣圖志》，杜佑撰寫(xiě)的政書(shū)《州郡典》，樊綽介紹云南南詔國(guó)的《蠻書(shū)》等。唐在隋大興城的基礎(chǔ)上擴(kuò)展修建首都長(zhǎng)安城，與東都洛陽(yáng)規(guī)劃同樣規(guī)劃嚴(yán)整，規(guī)模宏大，是中國(guó)歷史都城中規(guī)劃最為嚴(yán)謹(jǐn)端正的兩個(gè)。盛唐年間極盛時(shí)人口達(dá)到80—100萬(wàn)，成為當(dāng)時(shí)世界上最大的城市，也為后世留下了城市規(guī)劃的樣板。當(dāng)時(shí)周邊國(guó)家的首都，如：日本平安京、新羅金城、高句麗平壤和渤海國(guó)上京龍泉府都是仿照長(zhǎng)安建造。大明皇宮占地廣大，現(xiàn)今遺址范圍相當(dāng)于明清紫禁城總面積的三倍之多。
唐朝的木結(jié)構(gòu)建筑規(guī)模雄渾，氣魄豪邁，建筑流程進(jìn)一步定型化，提高了施工速度。佛塔形式也融合了中國(guó)與印度的造型，顯得千變?nèi)f化，多種多樣。868年，中國(guó)《金剛經(jīng)》的印制是世界上已知最早的雕版印刷。在成都和敦煌都發(fā)現(xiàn)過(guò)雕版印制的《陀羅尼經(jīng)咒》。雕版印刷為五代以后書(shū)籍的大量發(fā)行和普及創(chuàng)造了條件。中國(guó)的造紙、紡織等技術(shù)在751年的怛羅斯戰(zhàn)役之中傳入大食國(guó)，之后在12世紀(jì)傳入西班牙，到13世紀(jì)傳入意大利，到14世紀(jì)初葉傳遍整個(gè)歐洲。646年，甘蔗熬糖法也從摩揭陀傳入唐朝。
社會(huì)
唐朝壁畫(huà)《客使圖》
唐朝時(shí)，北方的山東郡姓，保持很高的社會(huì)地位，太宗曾令高士廉編氏族志，希望根據(jù)政治上的地位來(lái)評(píng)等，結(jié)果成效不彰，不過(guò)隨著科舉制度的實(shí)施，使得世家大族不易保持門(mén)第地位。牛李黨爭(zhēng)便是為了科舉制度存廢而起的黨爭(zhēng)，但已不能阻止平民的崛起，加上印刷術(shù)的問(wèn)世，書(shū)籍流通便利，私人講學(xué)普遍，門(mén)第更加無(wú)法壟斷知識(shí)。唐朝中期與五代這段時(shí)期的連年動(dòng)亂，讓北方士族基業(yè)遭受空前的破壞，到北宋時(shí)便已凋零，此后的中國(guó)領(lǐng)袖，不再是傳承不替的門(mén)第，而是經(jīng)由“富不過(guò)三代”，從科舉制度出身的士紳。
唐代是“胡風(fēng)”盛行的時(shí)代。所謂“胡風(fēng)”，特指流行于唐朝社會(huì)各階層的種種并非漢民族原有的社會(huì)風(fēng)習(xí)而言，其中主要有當(dāng)時(shí)從北方游牧民族和西域等地傳來(lái)的風(fēng)俗，也有由五胡十六國(guó)時(shí)期南下的游牧民族遺留的社會(huì)風(fēng)俗，諸因素共同作用的結(jié)果，形成了唐朝胡風(fēng)盛行的局面。如“胡樂(lè)”、“胡服”、“胡食”等在長(zhǎng)安城是極其盛行的。西域外族服飾文化對(duì)唐朝服飾影響巨大。隋唐時(shí)期的北方地區(qū)有胡漢雙軌制度，日常庸服為鮮卑胡服，莊重祭祀場(chǎng)合改用傳統(tǒng)漢服（唐服）。唐代婦女的地位較高，在服飾中也有體現(xiàn)。貴族及宮廷女子多為半裸胸的寬松羅裙。裙腰系得較高，在腰腋之間。歌女服飾染色醒目絢麗，貴族染色富麗高雅。按領(lǐng)子款式分為圓領(lǐng)、翻領(lǐng)、方領(lǐng)、斜領(lǐng)、直領(lǐng)和雞心領(lǐng)等。隋文帝開(kāi)創(chuàng)穿黃龍袍的習(xí)禮，唐高祖武德年間令臣民不得僭服黃色，黃袍成為皇室專(zhuān)用之服。
唐朝壁畫(huà)《打馬球》
無(wú)論是藝術(shù)作品還是現(xiàn)實(shí)生活都清晰地反映出，唐人崇尚“豐肥濃麗、熱烈放姿”。這與漢代和古代其它大多數(shù)時(shí)期人們欣賞窈窕淑女含蓄內(nèi)向的審美觀不同，并形成了唐代的“另類(lèi)”審美眼光。然而，這種“另類(lèi)”和有悖于傳統(tǒng)的豐肥之美的魅力，不僅絲毫不遜色于傳統(tǒng)的苗條和骨感，而且更具生命力和向上的朝氣。其實(shí)，稍加分析就會(huì)發(fā)現(xiàn)，唐人的“另類(lèi)”審美正是那個(gè)如日中天時(shí)代的必然特點(diǎn)。
首先，唐代繁榮昌盛、豐衣足食，正如詩(shī)圣杜甫詩(shī)句所記“稻米流脂粟米白，公私倉(cāng)稟俱豐實(shí)”。人們有條件吃飽穿暖保持健康豐滿(mǎn)的體格。其次，唐代開(kāi)放兼容并包，國(guó)力強(qiáng)盛與文明發(fā)達(dá)，使唐人充滿(mǎn)自信，成為一個(gè)高度開(kāi)放的國(guó)家。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)與唐交往的國(guó)家有130多個(gè)。不同文化的影響、交融，使唐人不拘于傳統(tǒng)，眼界開(kāi)闊，熱烈放姿。第三，統(tǒng)治者的血統(tǒng)也決定了唐人對(duì)健碩的體魄更易親近。唐代開(kāi)國(guó)皇帝李淵的外祖父是鮮卑大貴族獨(dú)孤如愿，也就是說(shuō)李唐皇室的血統(tǒng)中至少有一半是鮮卑血統(tǒng)，而鮮卑族的游牧生活造就和需要的是剽悍、健碩的體魄。
主要特點(diǎn)
唐代文化基本有三個(gè)基本特點(diǎn)。一是文化體系龐大完整，發(fā)展程度高；二是唐代文化極具開(kāi)放性；三是唐文化有著明顯得向民眾靠近、重現(xiàn)實(shí)世界、不僵守古制的特征。
唐文化體系中，包括文學(xué)、宗教與哲學(xué)、史學(xué)、藝術(shù)、天文歷法、地理、數(shù)學(xué)、醫(yī)學(xué)、百工技藝等方面，基本覆蓋了當(dāng)時(shí)世界上社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)的多數(shù)組成部分。這樣一個(gè)龐大而完整的文化體系在當(dāng)時(shí)的世界上也是僅有的。唐文化的發(fā)達(dá)程度居于當(dāng)時(shí)世界的先進(jìn)地位。當(dāng)時(shí)唐朝的國(guó)都、亞洲的文化中心長(zhǎng)安城為各國(guó)所向往。穆罕默德在《古蘭經(jīng)》中對(duì)他的穆斯林民眾說(shuō)：“學(xué)問(wèn)雖遠(yuǎn)在中國(guó)，亦當(dāng)求之。”日本、朝鮮、越南這些與中國(guó)或一衣帶水、或山川相連的國(guó)家更是不斷地把唐文化引進(jìn)自己的國(guó)度。
唐文化開(kāi)放性表現(xiàn)在兩個(gè)方向，一是唐文化的內(nèi)在特質(zhì)，二是唐政府對(duì)待文化的態(tài)度。
唐文化以漢族文化為主體，漢族文化經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，至唐初已近成熟的階段。成熟階段的文化有保持自己特性的信心和吸收消化他類(lèi)文化內(nèi)容的能力，因而有容納異己的胸懷。部分由于這個(gè)原因，佛教、伊斯蘭教、祆教、摩尼教、景教等異域宗教才能一步一步進(jìn)入中國(guó)。傳入中國(guó)的影響極大的天竺佛教文化最終也確被中國(guó)本文化融合而中國(guó)化。漢族文化的重要組成部分儒家有“三人行，必有我?guī)熝伞钡挠?xùn)誡，作為理念形態(tài)的儒家文化以“和為貴”，有相當(dāng)大的包容性，這也是唐文化具有開(kāi)放性的一個(gè)內(nèi)在原因。佛教文化也是唐文化的重要組成部分，唐文化之具有開(kāi)放性也受到佛教文化的影響。佛教認(rèn)為萬(wàn)類(lèi)不分、一切皆空，主張以慈悲為懷，普渡眾生，這種普世觀念也是唐文化具有開(kāi)放性的一個(gè)內(nèi)在原因。唐初政治、軍事強(qiáng)盛，奉行“中國(guó)既安，四夷自服”的方針，實(shí)行一種開(kāi)放的政策。唐初的開(kāi)明君主李世民重視文化交流，為唐代二百八十九年統(tǒng)治留下了一個(gè)開(kāi)放的傳統(tǒng)。唐政府多次派人到西域和天竺進(jìn)行文化交流活動(dòng)，對(duì)進(jìn)入中國(guó)的外國(guó)使節(jié)和商人以禮相待，尊重留居中國(guó)的外國(guó)居民的文化、宗教傳統(tǒng)。唐朝政府還設(shè)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)掌管對(duì)外文化交流事務(wù)。唐政府的這種開(kāi)明政策是唐代文化具有開(kāi)放性的一個(gè)重要原因。
成熟的唐文化擺脫形式的桎梏，向著自由和靠近民眾，現(xiàn)實(shí)世界的方向發(fā)展。
比如宗教文化在理論上成熟之后往往較形而上的抽象探討更重視采取易為俗人接受的方式靠近民眾，把握民眾。至唐代發(fā)展成熟的中國(guó)文化就表現(xiàn)出了這樣的特征。
在文學(xué)方面，李白以他的手筆溶道教思想這種飄逸超脫的內(nèi)容于古體詩(shī)這種自由不羈的形式而宣發(fā)自己以及自己那個(gè)時(shí)代的喜怒悲歡。他的詩(shī)極具感染力，在情感上較前代詩(shī)歌更接近民眾。韓愈掀起的古文運(yùn)動(dòng)，推崇接近口語(yǔ)的古文，其目的主要是為了更廣泛地弘揚(yáng)儒家學(xué)說(shuō)，也不自覺(jué)地為唐社會(huì)擺脫前朝文化思想束縛，自由抒發(fā)自我新的思想見(jiàn)解找到了一個(gè)工具。在當(dāng)時(shí)還出現(xiàn)了傳奇小說(shuō)這種市民文學(xué)體裁，這也是當(dāng)時(shí)文學(xué)向普通民眾靠近的一個(gè)表現(xiàn)。
哲學(xué)宗教方面，儒家經(jīng)學(xué)出現(xiàn)空言說(shuō)經(jīng)、緣詞生訓(xùn)的新風(fēng)氣，佛教出現(xiàn)毀佛毀祖、即心是佛的禪宗南宗，這都是突破前人理論、重視個(gè)人主觀見(jiàn)解或主觀體驗(yàn)的表現(xiàn)。當(dāng)時(shí)“經(jīng)院化”的佛教派別如法相宗僅幾傳就歸于消滅，而“世俗化”的佛教派別如禪宗南宗卻持續(xù)強(qiáng)勁發(fā)展。禪宗門(mén)內(nèi)在唐代出現(xiàn)詩(shī)僧如皎然、靈徹、道標(biāo)、貫休、齊己、可朋，高藝僧如懷素、貫休、善本，茶酒僧如降魔師、可朋、法常等。這些僧人與俗世名流往還，他們把佛理中的“凈土”世俗化了，同時(shí)在一定程度上“凈土化”了當(dāng)時(shí)的世俗社會(huì)，也就是說(shuō)他們?cè)谝欢ǔ潭壬显?shī)化了唐代民眾的生活。佛教在宣傳上也開(kāi)始采用俗講變文這種十分接近民眾的語(yǔ)言。
在史學(xué)范圍內(nèi)，學(xué)者如劉知幾、杜佑等都十分重視人事，重視對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的解決。地理學(xué)方面和其他學(xué)術(shù)領(lǐng)域的許多代表學(xué)者也具備類(lèi)似的治學(xué)精神。
在醫(yī)學(xué)方面，以孫思邈為代表的唐代醫(yī)學(xué)家能擺脫前代理論的束縛，注重根據(jù)具體的病情立方施治。
唐代民風(fēng)也出現(xiàn)更加活潑的氣象。在民間，歌舞流行，民眾生活較為自由，當(dāng)時(shí)婦女在社會(huì)上的地位也較后來(lái)宋明時(shí)期為高。從唐代雕塑可以看出唐文化有“人化”這一特征。龍門(mén)石窟奉先寺雕像中，本尊盧舍那佛似帝王，二菩薩似妃嬪，迦葉、阿難似文臣，金剛、神王似武將。唐代塑匠們多模仿伎女形象來(lái)捏塑菩薩，其他諸神也無(wú)不以現(xiàn)實(shí)生活中的人物為模型。這種佛教塑像不同于魏晉時(shí)的佛像缺乏“人氣”、面目生硬、程式僵化。總體上說(shuō)，唐代人對(duì)他們的時(shí)代很自信，他們更關(guān)心的是此世而非彼世。
重要影響
唐代經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)文化的繁榮和便利的交通及管理制度為國(guó)際交往提供了方便。陸路四通八達(dá)。海路開(kāi)辟更多，有三條路去日本。并開(kāi)辟了從廣州、越南海到東南亞，西亞及埃及和東非的海上交通。因此，唐在當(dāng)時(shí)國(guó)際上有很高的聲望，是世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)文化交往的中心。
而此時(shí)中華文化和外來(lái)文化快速融合，外國(guó)人及外族人影響于唐朝社會(huì)的，還有衣食化裝，流行時(shí)尚。唐朝初期，社會(huì)風(fēng)氣還比較保守，婦女出行時(shí)頭戴冪籬，長(zhǎng)可過(guò)膝，遮蔽全身。其后學(xué)胡人，戴胡帽，穿翻領(lǐng)開(kāi)襟胡服，至盛唐或衣半袖裙襦，袒胸露面，無(wú)復(fù)遮蔽。仕女化裝追求時(shí)興，如發(fā)型仿效少數(shù)民族，有烏蠻髻、椎髻；面飾則有吐蕃妝、回鶻妝等。至于餐桌上的飯菜，也在變換花樣，開(kāi)元年間，宮廷御饌“盡供胡食”。
開(kāi)元、天寶時(shí)期，大量外國(guó)人及周邊少數(shù)民族充斥長(zhǎng)安，長(zhǎng)期與漢人雜居，相互習(xí)染，社會(huì)風(fēng)氣一度甚至出現(xiàn)了“胡化”苗頭，引起世人的擔(dān)憂(yōu)。但唐朝不但沒(méi)有禁止，反而積極吸納外來(lái)文化的精華，不斷豐富自身營(yíng)養(yǎng)，將胡風(fēng)夷俗，融聚為中華文明，創(chuàng)造出更加絢麗多彩的盛唐文化。
?朝鮮半島
新羅受唐文化影響最深，學(xué)生留學(xué)中國(guó)最多達(dá)百人，有些更在唐朝做官，因此新羅亦仿效唐的政治制度，據(jù)此建立起中央到地方的行政組織。科舉考試，以中國(guó)古籍《左傳》、《禮記》等為主科，可見(jiàn)其受唐文化的影響；而唐代詩(shī)人白居易的詩(shī)更在新羅廣為流行。朝鮮本無(wú)文字，唐時(shí)利用漢字字形作音符，創(chuàng)朝鮮詞匯，新羅文字實(shí)亦由中國(guó)字音轉(zhuǎn)化而成；此外新羅歷法及律令都是模仿唐代律歷而成的。唐代盛行的佛教宗派，如天臺(tái)宗、法相宗、禪宗等也在朝鮮流行，新羅亦以《本草經(jīng)》、《素問(wèn)》等中國(guó)醫(yī)書(shū)為教材，并把中國(guó)醫(yī)學(xué)傳入朝鮮。
?日本
通過(guò)中日兩國(guó)的不斷交往，日本在政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化、生產(chǎn)技術(shù)以至生活風(fēng)尚等方面都受到中國(guó)的深刻影響。其中影響最大的是646 年日本的“大化改新”。這次改革仿照隋唐制度，改革了從中央到地方的官制，還仿隋唐科舉制，采取通過(guò)考試的辦法選官；參照隋唐律令，制定了《大寶律令》。
8 世紀(jì)初，日本遷都平城京（今奈良），都城的建設(shè)規(guī)模完全模仿長(zhǎng)安，甚至街道的寬度與排列方法也幾乎一樣，也有“朱雀街”“東市”“西市”等名稱(chēng)。8世紀(jì)后期，日本又遷都平安京（今京都），仍仿長(zhǎng)安建都城。
8 世紀(jì)以前，日本使用漢字作為表達(dá)記述的工具。留學(xué)生吉備真?zhèn)浜蛯W(xué)問(wèn)僧空海，在日本人民利用中國(guó)漢字的標(biāo)音表意基礎(chǔ)上，創(chuàng)造了日文假名字母──片假名和平假名，大大推動(dòng)了日本文化的發(fā)展。同時(shí)，日文的詞匯和文法也受到漢語(yǔ)的影響。
日本人的生活習(xí)慣、節(jié)日風(fēng)俗，也都受到唐朝的影響。
?越南
隋唐在安南所推行的文教制度和選拔人才的政策與內(nèi)地相同。世界五大法系之一“中華法系”的代表《唐律疏議》對(duì)越南法制史有重大影響。作為漢文化代表的儒家學(xué)說(shuō)的影響是中越文化交流的一條主線(xiàn)，但中國(guó)佛教對(duì)越南的影響也相當(dāng)巨大。九世紀(jì)初，中國(guó)高僧無(wú)言禪師南下交州，創(chuàng)“無(wú)言通禪宗派”，對(duì)越南佛教禪宗的發(fā)展起了重要的作用。十世紀(jì)，越南獨(dú)立后各王朝的典章制度大都學(xué)習(xí)唐朝，所立科舉制度以詩(shī)賦經(jīng)義為考試內(nèi)容。越南人姜公輔應(yīng)試仕唐，官至諫議大夫，同中書(shū)門(mén)下平章事，為唐代名相之一。姜公輔漢文化修養(yǎng)極深，他作的賦《白云照春海賦》和策《對(duì)直言極諫策》被收入《全唐文》。唐之后，中國(guó)文化繼續(xù)不斷對(duì)越南產(chǎn)生影響。13—14世紀(jì)之交，越南人依據(jù)漢字，運(yùn)用形聲、會(huì)意、假借等方式創(chuàng)制了越南的民族文字“字喃”。但漢字一直在越南文化中占有重要地位。直到現(xiàn)代，仍有許多越南人熟悉漢文。十七世紀(jì)時(shí)，拉丁文取代字喃成為越南的通行文字，但中國(guó)文化對(duì)越南的影響并沒(méi)有停止。
?西域
波斯與阿拉伯商人也在這一時(shí)期或從陸路，或從海上進(jìn)入唐朝，他們以經(jīng)營(yíng)珠寶著稱(chēng)，動(dòng)輒獲利巨萬(wàn)。通過(guò)他們，菠菜、蜜棗、胡餅、三勒漿等食品及吞刀吐火之類(lèi)的雜技進(jìn)入唐朝社會(huì)；而造紙、織錦等手工業(yè)技術(shù)也輾轉(zhuǎn)傳至西方世界，使那里的社會(huì)發(fā)生了巨大變化。
隨著西域胡人的到來(lái)，其信仰的伊斯蘭教以及祆教、景教、摩尼教等也在唐朝內(nèi)地傳播。這些外來(lái)宗教，特別是早已在中國(guó)流傳的印度佛教，滲透到唐朝社會(huì)的方方面面，對(duì)哲學(xué)、文學(xué)、語(yǔ)言學(xué)、建筑、藝術(shù)等均產(chǎn)生了巨大影響。
1.絲織品之西傳：唐代以絲綢為主要輸出品，中西絲綢貿(mào)易繁盛。中國(guó)的絲織技術(shù)，如腳踏紡車(chē)、印染技術(shù)等通過(guò)安息、條支等西域國(guó)家傳入西方及印度唐代工匠也到中亞、西亞各地傳授紡織技術(shù)，歐洲的絲綢業(yè)由是發(fā)展起來(lái)。
2.造紙術(shù)之西傳：唐玄宗天寶十年，唐與大食爆發(fā)怛羅斯之役，唐軍為大食所敗，大批士兵被擄，其中不少為造紙工匠，造紙技術(shù)遂傳入大食，再輾轉(zhuǎn)傳至歐洲，對(duì)歐洲以及世界文化的傳播起極大作用。
3.學(xué)術(shù)知識(shí)西傳：唐代曾將中國(guó)文字、經(jīng)書(shū)輸入高昌，高昌的刑法、婚姻風(fēng)俗等多摹仿唐風(fēng)，西域各國(guó)如疏勒、焉耆等亦學(xué)習(xí)中國(guó)文字及風(fēng)俗，穿中國(guó)衣冠。在絲路一帶，考古學(xué)家亦發(fā)現(xiàn)《史記》、《論語(yǔ)》的竹簡(jiǎn)斷片，可見(jiàn)中國(guó)書(shū)籍文化已在唐朝傳至，而西域各國(guó)及吐蕃、南詔等均遣皇子棶長(zhǎng)安留學(xué)，使唐代長(zhǎng)安成為當(dāng)時(shí)西域人留學(xué)的中心。
參考資料
[1]
隋唐五代的工藝美術(shù) · 中華五千年[引用日期2013-09-09]
[2]
唐朝為什么以胖為美 · 鳳凰網(wǎng)[引用日期2013-09-24]
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纖維素（Cellulose）是由葡萄糖組成的大分子多糖，從結(jié)構(gòu)上看它是由多個(gè)葡萄糖分子以β-1,4糖苷鍵連接組成的，其分子式為（C6H10O5)n。其不溶于水及一般有機(jī)溶劑。纖維素是一種白色、無(wú)味、無(wú)臭的固體，通常呈纖維狀或粒狀。纖維素的密度約為1.27-1.61 g/cm，熔點(diǎn)在260-270℃。
黃酮黃酮類(lèi)化合物的總稱(chēng)黃酮（flavone），是黃酮類(lèi)化合物的總稱(chēng)，泛指兩個(gè)具有酚羥基的苯環(huán)（A-與B-環(huán)）通過(guò)中央三碳原子相互連結(jié)而成的一系列化合物。黃酮類(lèi)化合物結(jié)構(gòu)中常連接有酚羥基、甲氧基、甲基、異戊烯基等官能團(tuán)。黃酮類(lèi)化合物（英語(yǔ)：Flavonoid，又稱(chēng)類(lèi)黃酮）是指基本母核為2-苯基色原酮類(lèi)化合物，現(xiàn)在則泛指兩個(gè)具有酚羥基的苯環(huán)通過(guò)中央三碳原子相互連接的一系列化合物。他們來(lái)自于水果、蔬菜、
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這家伙太懶了，什么都沒(méi)寫(xiě)！
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